Comment récolter ses légumes en avance ?
Vous pouvez semer jusqu'à un mois avant la date de semis préconisée pour un légume précoce.
La prise de risque existe toujours, car les dernières gelées de l'hiver sont toujours à craindre...
Il vous faudra donc accorder une rigueur obsessionnelle au respect des grands principes énoncés ci-dessous.
1 - Choisir impérativement des variétés précoces (cycle végétatif plus court) ou bien dites à forcer : Aubergine Mileda Hybride F1, Betterave de Détroit Améliorée 2 Race Bolivar, Chicorée Frisée Lassie, Chicorée Scarole Samoa, Chou Cabus Tête de Pierre Hybride F1...
2 - Réaliser les semis sous abri.
3 - Choisir bien évidemment l'exposition la plus ensoleillée possible et à l'abri des vents est indispensable.
4 - Eclaircir le plus tôt possible les plants (au stade de 2 ou 3 feuilles) qui sinon risqueraient de se développer moins vite.

CHASSIS, TUNNELS, SERRES , QUE CHOISIR ?
Chassîs
Préconisé pour les semis de légumes à faible développement (radis, carottes, laitues…).
Avantage : en étant rempli d'un bon terreau et de compost, la pousse des légumes est favorisée.
Contrainte : aération quotidienne pour éviter l'apparition des moisissures et maladies.
Tunnel
Avantage : il peut accueillir tous les types de légumes (poireaux, poirées, oignons...).
Contrainte : il est conseillé de poser un voile de forçage sous le tunnel, directement sur vos cultures.
Serre
Avantage : une serre chaude est idéale pour la culture des variétés les plus exigeantes (poivrons, concombres…). Si vous y cultivez des tomates, vous pourrez sans peine gagner 10 à 15 jours sur vos récoltes.
Contrainte : L'espace autour de votre serre doit être bien dégagé. Evitez de l'adosser à un mur orienté plein nord et attention à une orientation plein sud nécessitant une bonne ventilation.
Pourquoi ne pas investir dans une mini-serre chauffante qui maintiendra vos petits godets dans une chaleur de fond entre 22 et 25 °C.