POIS NAIN - PETIT PROVENCAL

• Description :
  Variété précoce, naine de 35 à 40 cm de hauteur, à grain lisse. Gousses légèrement arquées, contenant 7 à 9 grains assez gros.
• Conseils d'utilisation :
  Les petits pois peuvent être cuits au beurre accompagnés de carottes, de petits oignons ou encore de pointes d’asperges. Ils s'intègrent à une salade composée et font partie des préparations à la jardinière. En ajoutant du sucre à l’eau de leur cuisson, ils seront plus moelleux.
• Conseils de culture :
  Apprécie les terres fraîches et légères pour les premiers semis, plus consistantes pour les semis suivants. Exposition offrant beaucoup de lumière et une bonne aération.
  
  SEMER :
  1. De Février à Avril, en pleine terre.
  2. 2ème quinzaine de Juillet, en pleine terre.
  3. D’Octobre à mi-Janvier, dans les régions à Hiver doux (Ouest, Sud- Ouest, Midi). En lignes distantes de 30-40 cm. Toutes les 3 lignes, aménager un passage de 50-60 cm de largeur pour favoriser l’aération des plants. Semer 30 à 50 graines au mètre à 3-5 cm de profondeur, ou en Poquets de 5-6 graines espacés de 25 cm.
  
  BINER :
  Biner en surface quelques jours après la Levée. Butter les pieds 3 semaines plus tard.
  
  ARROSER :
  Régulièrement et sans excès.
• Récolte :
  1) De Mai à Juillet, soit 10 à 12 semaines après le semis. 2) Octobre. 3) Mars à mai. Récolter les pois dès qu'ils remplissent la gousse. Cueillir les petits pois encore jeunes, ils seront plus sucrés et plus tendres.