TOMATE - NOIRE RUSSE

• Description :
  Variété originale par sa couleur pourpre très sombre tirant sur le cacao à maturité (à ne pas confondre avec la “noire charbonneuse” qui est plus verte et plus aplatie). Sa chair est douce, charnue, peu juteuse et sans acidité, plus goûteuse que d'autres Tomates noires. Calibre moyen (250 g maximum) et port indéterminé, précoce (70-80 jours).
• Conseils d'utilisation :
  Les Tomates se consomment le plus souvent coupées en rondelles sur des feuilles de salade ou sautées avec des herbes. Les plus petites sont destinées à la préparation de sauces alors que les plus grosses sont plus appropriées pour être farcies. La congélation est possible pour les Tomates destinées à être cuites.
  Laver et essuyer simplement.
• Conseils de culture :
  Apprécie tous les types de sols, à exposition ensoleillée.
  
  SEMER :
  1. De Février à Mars sous abri chauffé.
  2. D'Avril à Mai, sous abri non chauffé ou en pleine terre à bonne exposition.
  
  REPIQUER :
  Au stade de 3-4 feuilles, Repiquer en godet et maintenir sous abri, mettre en place :
  1. Début Avril-début Mai.
  2. Fin Mai-début juin
  Ecartement sur le rang : 60 cm ; entre les lignes : 80 cm
  
  TAILLER :
  Conserver 1 seule tige en supprimant les pousses secondaires à l'aisselle des feuilles, au-dessus du 5ème bouquet de fleurs. Pratiquer le tuteurage pour soulager la plante.
  
  ARROSER : Copieusement et régulièrement sans mouiller les feuilles.
• Récolte :
  De Juin à Octobre