Description : Très belle variété dans le type Charentais semi-brodé. Les fruits, à tranches marquées, sont d'une exceptionnelle qualité de chair grâce à un taux en sucre élevé. Pour production de saison et d'arrière-saison. Très bonne conservation après la récolte. Résiste aux maladies classiques des melons.
Conseils d'utilisation : Le Melon peut se consommer en salade de fruits, marié au Porto et parsemé d'une julienne de jambon fumé, en tranches, en sorbet ou encore en confiture. Une légère cuisson au four peut exhaler son parfum.
Conseils de culture : Aime les sols profonds.
SEMER :
1. De Février à Avril, sous abri chauffé (20-25°C) ; déposer 4-5 graines dans des godets emplis de terreau. Ne conserver que 2 plants par godet. Mettre en place en Mai, avec un écartement de 60 cm entre les plants et de 1 m entre les lignes.
2. En Mai, en pleine terre ; déposer 4-5 graines dans des trous (poquets) espacés de 60 cm avec un écartement entre les lignes de 1 m. Ne conserver que 2 plants par Poquet.
TAILLER :
Sans taille. Simplement étêter au-dessus de la 2ème feuille au stade de 3-4 feuilles.
ARROSER :
Maintenir le sol frais.
Récolte : 1) De Juillet à Septembre. 2) D’Août à Septembre.
Spécialité Caillard
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