Description : Variété précoce du type Nantaise de 16-18 cm de longueur, appréciée tout particulièrment pour sa vigueur, son excellente qualité de chair, sa couleur et son rendement. Grande tolérance à l’Alternaria.
Excellente conservation.
Conseils d'utilisation : Les possibilités d'utilisation de la Carotte sont nombreuses ; elle peut se consommer crue, râpée, comme cuite, à la vapeur. Entière ou en rondelles, blanchie 4 mn dans de l'eau bouillante, la Carotte supporte très bien la congélation.
Conseils de culture : S’adapte à tous les types de sols. Préfère les sols sableux, ameublis et profonds. Retirer les pierres, débris... pour éviter les racines fourchues.
SEMER:
De Mars à Juillet, directement en pleine terre. Ecartement entre les lignes: 25 cm.
ECLAIRCIR:
Une première fois à 2-3 feuilles, puis 10 jours après. Laisser 3 à 5 cm entre chaque plant.
ARROSER:
Butter légèrement pour éviter les Collets verts. Biner et arroser régulièrement.
Récolte : De juillet à Mars
Adapté à la Congélation
Adapté à la Conserve
Spécialité Caillard
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