CAROTTE - CHANTENAY A CŒUR ROUGE 2

• Description :
  Grosse racine, conique et bien boutée à l’extrémité.
  Variété ayant une bonne qualité gustative.
• Conseils d'utilisation :
  Les possibilités d'utilisation de la Carotte sont nombreuses; elle peut se consommer crue, râpée, comme cuite à la vapeur. Entière ou en rondelles, blanchie 4mn dans de l'eau bouillante, la Carotte supporte très bien la congélation.
• Conseils de culture :
  S’adapte à tous types de sols. S’accomode des sols lourds ou peu profonds.
  Retirer les pierres pour éviter les racines fourchues.
  SEMER:
  De mi-Avril à Juillet, directement en pleine terre. Ecartement entre les lignes 25 cm.
  ECLAIRCIR:
  Effectuer le premier à 2-3 feuilles, puis le second 10 jours après. Laisser 5 à 8 cm entre chaque plant. Après éclaircissage, boucher les trous avec du terreau.
  ARROSER:
  Butter légèrement pour éviter les Collets verts.
  Biner et arroser régulièrement.
• Récolte :
  De juillet à novembre, arracher la totalité de la culture. Laisser sécher les racines 2 jours sur le terrain puis les rentrer.