Description : Appelé aussi “Fenouil bâtard” en raison de son goût et de son port, l'aneth est une plante de 60 à 70 cm de hauteur, très ramifiée, aux feuilles très découpées.
Conseils d'utilisation : On consomme les feuilles émincées sur le poisson fumé ou le concombre, qu'elles aident à digérer, et les graines pour parfumer les pickles et le court-bouillon.
Conseils de culture : Se plaît dans tous les sols à exposition ensoleillée.
SEMER: D’avril à mai, directement en place. Eclaircir pour obtenir un écartement de 30 cm entre chaque plant.
ARROSER: régulièrement
Récolte : D’août à septembre.
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